طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة في المنزل.. خطوات سهلة ومذاق فاخر

تُعد شوربة الجمبري بالكريمة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية، ما يجعلها خيارًا مفضلًا على موائد الكثير من الأسر.

ومع بساطة مكوناتها، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمذاق لا يقل عن المطاعم.

وفيما يلي طريقة إعداد شوربة الجمبري بالكريمة بخطوات واضحة:

المكونات:

جمبري منظف ومقشر
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
بصلة مفرومة
فصّان من الثوم المفروم
2 جزر مفروم
3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات
كرفس مقطع
ورقة لورا
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ربع كوب جبن كريمي
ربع كوب كريمة طهي
جبن بارميزان مبشور للتزيين
بقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير:

يُطهى الجمبري في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة من الزبدة لمدة 4 إلى 7 دقائق حتى ينضج ويتحول لونه، ثم يُرفع جانبًا.

وفي نفس المقلاة، تُضاف الكمية المتبقية من الزبدة، ويُشوح البصل مع الجزر والكرفس حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم والبطاطس مع التقليب لمدة دقيقة.

تُضاف بعد ذلك التوابل والجبن الكريمي والكريمة، مع تقليب المكونات جيدًا، ثم يُغطى الخليط ويُترك على النار حتى تنضج الخضروات وتتجانس النكهات.

يُعاد الجمبري إلى الشوربة ويُقلب برفق، ثم تُقدم ساخنة، مع تزيينها بجبن البارميزان والبقدونس، لتمنحك وجبة غنية وشهية بطعم مميز.