القاهرة ترفع الطوارئ بالمجازر قبل العيد وتشديد رقابي كامل على اللحوم

 رفعت محافظة القاهرة حالة الاستعداد القصوى داخل المجازر الحكومية، في إطار خطة موسعة لمواجهة الزيادة المرتقبة في معدلات الذبح خلال عيد الأضحى، وضمان توفير خدمات آمنة للمواطنين تحت رقابة بيطرية وصحية مشددة.
وأكد اللواء إبراهيم صابر أن الخطة تستهدف تأمين احتياجات السوق من اللحوم خلال فترة العيد، من خلال تشغيل المجازر الرئيسية بكامل طاقتها على مدار الساعة، ورفع الجاهزية الفنية والبشرية داخل مواقع الذبح.
وشملت الإجراءات إعادة تجهيز البنية التحتية داخل المجازر، مع رفع كفاءة شبكات المياه والصرف والكهرباء، لضمان استمرار التشغيل دون أعطال، بالتزامن مع حالة ضغط متوقعة في أيام الذروة.
كما قررت المحافظة إلغاء الإجازات للعاملين بالمجازر، مع الدفع بأطقم بيطرية إضافية، لتسريع عمليات الكشف والفحص قبل وبعد الذبح، وتقليل زمن الخدمة مع الحفاظ على أعلى معايير السلامة.
وفي خطوة رقابية مشددة، أعلنت المحافظة تكثيف التنسيق بين الطب البيطري والصحة والتموين ومباحث التموين، لتنفيذ حملات على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم، ومواجهة أي محاولات لطرح منتجات غير مطابقة أو الذبح خارج المجازر المعتمدة.
كما تم تفعيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي الشكاوى والتعامل الفوري مع البلاغات، إلى جانب توفير خدمات الذبح المجاني داخل المجازر، بما يشمل الفحص البيطري الكامل وتجهيز اللحوم للمواطنين بشكل آمن.
وتأتي هذه الإجراءات في إطار توجه أوسع لإحكام السيطرة على سوق اللحوم خلال موسم العيد، ومنع أي ممارسات عشوائية قد تهدد الصحة العامة أو جودة المعروض في الأسواق.