وزير التموين: خفض الهدر الغذائي وتطوير الإمداد ركيزة الأمن الغذائي

 أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، شريف فاروق، أن تطوير سلاسل الإمداد والتخزين والنقل وتقليل الفاقد والهدر الغذائي يمثل أحد المحاور الرئيسية التي تعتمد عليها الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاستدامة، في ظل التحديات العالمية المتزايدة المتعلقة بالغذاء وسلاسل التوريد.

جاء ذلك خلال افتتاح فعاليات المعرض الدولي المتخصص في مكونات التصنيع الغذائي وتكنولوجيا التعبئة والتغليف، والذي تستضيفه القاهرة بمشاركة أكثر من 400 شركة تمثل أكثر من 35 دولة، وبحضور وزير الصناعة وعدد من المسؤولين والخبراء وممثلي المؤسسات الدولية.

وأشار الوزير إلى أن الدولة تواصل تنفيذ خطط متكاملة لتحديث منظومة تداول السلع الغذائية ورفع كفاءة التخزين والنقل والتوزيع، بما يضمن تقليل الفاقد وتعظيم الاستفادة من الموارد المتاحة وتحقيق استقرار الأسواق وتوافر السلع للمواطنين.

وأوضح أن الحد من الهدر الغذائي لم يعد مجرد هدف اقتصادي، بل أصبح ضرورة استراتيجية ترتبط بتحقيق التنمية المستدامة وتعزيز كفاءة استخدام الموارد، لافتًا إلى أن التعاون بين الحكومة والقطاع الخاص والشركاء الدوليين يمثل عنصرًا أساسيًا في تحقيق هذه الأهداف.

وشهدت الفعاليات تنظيم قمة دولية متخصصة لمناقشة الحلول العملية للحد من الفاقد الغذائي، بمشاركة منظمات دولية وخبراء في مجالات التنمية والاستدامة والصناعات الغذائية، إلى جانب جلسات تناولت أحدث الابتكارات في مجالات التصنيع والتعبئة والتغليف وسلاسل الإمداد.

وأكد وزير التموين أن استضافة مصر لهذه الأحداث الدولية الكبرى تعكس الثقة المتزايدة في السوق المصرية ومكانتها كمركز إقليمي للصناعات الغذائية والخدمات اللوجستية، مشيرًا إلى أن تلك الفعاليات تفتح آفاقًا جديدة للاستثمار ونقل التكنولوجيا وتعزيز الشراكات مع الشركات العالمية.

وعقب الافتتاح، تفقد الوزير أجنحة الشركات المشاركة واطلع على أحدث التقنيات والحلول المستخدمة في التصنيع الغذائي والتخزين والتعبئة، مؤكدًا أهمية الابتكار والتكنولوجيا الحديثة في دعم كفاءة الإنتاج وزيادة تنافسية الصناعات الغذائية المصرية في الأسواق العالمية.

وتأتي هذه الجهود ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين كفاءة منظومة تداول السلع، بما يدعم التنمية الاقتصادية ويعزز قدرة السوق المصرية على مواجهة التحديات المستقبلية.