تراجع أسعار البيض في الأسواق المحلية.. والطبق الأبيض يسجل 90 جنيهًا للمستهلك

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الجمعة 6 يونيو 2026، حيث انخفض سعر كرتونة البيض بنحو 10 جنيهات مقارنة بالمستويات السابقة، مدعومة بتحسن المعروض واستقرار الإنتاج المحلي.

وقال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة يدور حول 70 جنيهًا، فيما سجل البيض الأحمر نحو 75 جنيهًا، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 90 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 95 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.

وتواصل صناعة الدواجن تحقيق معدلات إنتاج مرتفعة، حيث أظهرت بيانات وزارة الزراعة أن مصر تنتج نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، بما يغطي احتياجات السوق المحلية ويحقق فائضًا يسمح بالتوسع في التصدير.

كما يبلغ إجمالي إنتاج قطاع الدواجن التجاري نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، إلى جانب نحو 320 مليون دجاجة ينتجها القطاع الريفي، فيما يصل عدد منشآت الثروة الداجنة إلى نحو 38 ألف منشأة تشمل المزارع ومصانع الأعلاف والمجازر ومنافذ بيع الأدوية واللقاحات البيطرية.