اتحاد منتجي الدواجن: زيادة إنتاج البيض بنسبة 30% وراء تراجع الأسعار واستقرار السوق

أكد اتحاد منتجي الدواجن أن تراجع أسعار البيض خلال الفترة الحالية يرجع بشكل أساسي إلى الزيادة الكبيرة في حجم الإنتاج، والتي بلغت نحو 30% مقارنة بالعام الماضي، ما ساهم في وفرة المعروض داخل الأسواق.

وأوضح الاتحاد أن إنتاج البيض اليومي في مصر يتراوح ما بين 45 و50 مليون بيضة، وهو ما أدى إلى حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، وانعكس مباشرة على انخفاض الأسعار لصالح المستهلك.

وأشار إلى أن البيض يُعد من السلع الطازجة سريعة التداول، والتي تخضع بشكل مباشر لآليات السوق، حيث تتغير أسعارها يوميًا وفقًا لحجم الإنتاج ومستوى الطلب والقوة الشرائية.

وأضاف الاتحاد أن استقرار منظومة الأعلاف وتوافر النقد الأجنبي خلال الفترة الأخيرة، شجعا المربين على التوسع في دورات الإنتاج، إلى جانب انتظام حلقات الإنتاج من الجدود والأمهات، وهو ما أسهم في زيادة المعروض بالسوق المحلي وتحقيق هذا التراجع في الأسعار.