أسعار البيض اليوم الأحد 12 يوليو 2026

استقرت أسعار البيض في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الأحد 12 يوليو 2026، مع استمرار توازن المعروض وتلبية احتياجات السوق، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 95 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 100 جنيه، بينما تراوحت أسعار الجملة بين 80 جنيهًا للبيض الأبيض و90 جنيهًا للبيض الأحمر.

أسعار البيض اليوم

سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: 95 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: 100 جنيه.

سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة: 80 جنيهًا.

سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة: 90 جنيهًا.

ويبلغ عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تضم مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ لبيع الأدوية البيطرية واللقاحات، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة، بما يعكس حجم القطاع ودوره في توفير احتياجات السوق المحلية.

وتواصل الحكومة تنفيذ خطط تستهدف زيادة إنتاج البيض وتحقيق فائض للتصدير، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم، الذي أُنشئ عام 1983 بتمويل من الحكومة الهولندية، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية ورفع كفاءة الإنتاج.

وفي السياق ذاته، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج قطاع الدواجن ضمن برامج دعم الصادرات، مؤكدًا أن نحو 30 منشأة تعمل وفق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وتواصل عمليات التصدير إلى الأسواق الخارجية.

كما وافقت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (WOAH) على تسجيل مصر ضمن قائمة الدول التي تطبق نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، وهو ما يعزز فرص تصدير الدواجن ومنتجاتها إلى الأسواق العالمية.

ويصل إنتاج مصر من بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي لتغطية احتياجات السوق المحلية مع وجود فائض للتصدير، بينما يبلغ إنتاج القطاع التجاري نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، إضافة إلى نحو 320 مليون دجاجة ينتجها القطاع الريفي، بما يعكس قدرة القطاع على تحقيق الاكتفاء الذاتي ودعم الأمن الغذائي.