أسعار البيض في الأسواق الأربعاء

استقرت أسعار البيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الأربعاء 15 يوليو 2026، مع توافر المعروض واستمرار استقرار الأسعار بالمزارع، حيث تراوح سعر طبق البيض بين 80 و90 جنيهًا بالمزرعة، بينما سجل للمستهلك ما بين 95 و100 جنيه.

وقال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك سجل نحو 95 جنيهًا، فيما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 95 و100 جنيه، وسجل البيض البلدي نحو 95 جنيهًا للطبق.

وتواصل الدولة تنفيذ خطة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، تشمل تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، بما يضم مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر ومصانع الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات.

كما تستهدف الخطة التوسع في استخدام مصادر الطاقة النظيفة، مثل الطاقة الشمسية والرياح والبيوجاز، في تشغيل المشروعات الإنتاجية، بما يعزز كفاءة القطاع ويخفض تكاليف التشغيل.

ويبلغ إنتاج مصر من البيض نحو 16 مليار بيضة سنويًا، فيما تصل الطاقة الإنتاجية لمزارع الدواجن إلى نحو 1.1 مليار طائر سنويًا، ويوفر القطاع فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل.