بعد انتشار فيديو مثير للجدل.. الزراعة تكشف حقيقة زيادة وزن الموز 80% بعد الحصاد

حسم الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، الجدل المثار عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن ما تردد حول زيادة وزن أو حجم الموز بنسبة تصل إلى 80% بعد الحصاد، مؤكدًا أن هذه المعلومات غير صحيحة ولا تستند إلى أي أساس علمي.

وقال جاد، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، إن تداول هذه الشائعات يهدف إلى إثارة حالة من القلق والبلبلة بين المواطنين، مشددًا على أن محصول الموز يخضع لمراحل إنتاج وتسوية معتمدة وفق قواعد علمية واضحة.

وأوضح أن الموز يتم حصاده بعد اكتمال نموه وهو في لونه الأخضر، ثم يدخل مرحلة التسوية باستخدام غاز الإيثيلين، وهو غاز طبيعي يساعد على تحويل النشويات إلى سكريات، ما يؤدي إلى تغير لون الثمرة وتحسن مذاقها ووصولها إلى مرحلة النضج المناسبة للاستهلاك.

وأكد المتحدث باسم وزارة الزراعة أن عملية التسوية لا تتسبب في زيادة وزن الموز أو تضاعف حجمه كما يروج البعض، مشيرًا إلى أنها مجرد مرحلة طبيعية تساعد على اكتمال نضج الثمار دون التأثير على سلامتها أو جودتها.

وأضاف أن الموز يُعد من المحاصيل البستانية التي لا تحتاج إلى استخدام مكثف للمواد الكيميائية، نافيًا ما يتم تداوله بشأن حقن الثمار بمواد تؤدي إلى زيادة حجمها أو وزنها، موضحًا أن عمليات الزراعة والحصاد والتداول تتم وفق اشتراطات وضوابط فنية تضمن سلامة المنتج.

وشدد جاد على ضرورة تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة المنتشرة عبر منصات التواصل الاجتماعي، خاصة فيما يتعلق بالمنتجات الغذائية التي تمس صحة المواطنين.