من مطبخك بطعم المطاعم.. طريقة تحضير الباستا بالجمبري بخطوات سهلة وشهية

تعتبر الباستا بالجمبري من أشهر أطباق المأكولات البحرية التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز، كما تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار بفضل قوامها الغني وتنوع طرق إعدادها.

ولأن الكثير من ربات البيوت يفضلن تحضير الأكلات المفضلة في المنزل، وفيما يلي يقدم "موقع مصر الآن"، طريقة عمل الباستا بالجمبري بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة للحصول على طبق شهي بمذاق قريب من المطاعم.

مكونات الباستا بالجمبري:

مكرونة سباجيتي أو أي نوع مفضل حسب الرغبة.

جمبري مقشر ومنظف جيدًا.

فص ثوم مفروم.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملعقة زبدة.

عصير ليمونة.

ملح حسب الذوق.

فلفل أسود.

بابريكا أو بهارات خاصة بالمأكولات البحرية.

كريمة طبخ أو صلصة طماطم وفقًا للرغبة.

بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات تحضير الباستا بالجمبري:

تُسلق المكرونة في كمية مناسبة من الماء المغلي مع إضافة القليل من الملح، ثم تُصفّى جيدًا وتُترك جانبًا.

يُسخن زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم المفروم ويُقلب حتى تفوح رائحته مع الحرص على عدم احتراقه.

يُضاف الجمبري إلى المقلاة ويُطهى لعدة دقائق حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

تُضاف كريمة الطبخ أو صلصة الطماطم حسب الاختيار، مع إضافة الفلفل الأسود والبابريكا أو بهارات المأكولات البحرية، ثم تُقلب المكونات حتى تتجانس.

يُضاف عصير الليمون لإبراز نكهة الجمبري وإضافة مذاق منعش للطبق.

تُضاف المكرونة إلى الصوص والجمبري، مع التقليب جيدًا حتى تتشرب النكهات بالكامل.

تُقدم الباستا ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم، ويمكن إضافة جبن البارميزان لمن يفضل مذاقًا أكثر غنى.

وبهذه الخطوات البسيطة يمكن إعداد طبق باستا بالجمبري شهي في المنزل، يجمع بين الطعم المميز وسهولة التحضير، ليكون خيارًا مناسبًا للغداء أو العزائم.