حلوى المولد 2026.. طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في المنزل

مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تتصدر حلوى المولد قائمة الاستعدادات لهذه المناسبة، إذ تحرص العديد من الأسر على شرائها، بينما تفضل بعض ربات البيوت إعدادها في المنزل لضمان جودة المكونات والحصول على الكمية المطلوبة بتكلفة مناسبة.

وتعد السمسمية والفولية والحمصية من أشهر أصناف حلوى المولد، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة تعتمد بشكل أساسي على السكر والماء والمكسرات أو الحبوب المستخدمة في كل نوع.

طريقة عمل حلوى المولد
المكونات

لإعداد السمسمية أو الفولية أو الحمصية، يمكن تجهيز المكونات التالية:

500 جرام من الفول السوداني المقشر، أو السمسم، أو الحمص.

250 جرامًا من السكر.

كوب من الماء.

عصير ليمونة.

خطوات التحضير

يوضع الماء والسكر في إناء مناسب على نار متوسطة، ثم يضاف عصير الليمون.

يُترك الخليط على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.

عند الوصول إلى القوام واللون المناسبين، يُرفع الخليط من على النار.

يضاف الفول السوداني أو السمسم أو الحمص إلى خليط السكر، مع التقليب جيدًا حتى تتوزع المكونات بشكل متجانس.

تُدهن صينية مناسبة بكمية قليلة من الزيت، ثم يُنقل الخليط إليها ويُفرد في طبقة متساوية.

يُترك الخليط في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد ويتماسك.

بعد أن تتماسك الحلوى، تُقطع إلى قطع مناسبة وتصبح جاهزة للتقديم.

موعد المولد النبوي الشريف 2026

يحل المولد النبوي الشريف لعام 2026 يوم الأربعاء 26 أغسطس 2026، وفقًا للحسابات الفلكية.

ويُعلن موعد الإجازة الرسمية للعاملين بالدولة والقطاع الخاص وفقًا للقرار الصادر عن الجهات المختصة، وبما يتوافق مع القواعد المنظمة للعطلات الرسمية في مصر.

وتبقى حلوى المولد من أبرز مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة، حيث تتنوع أصنافها وتختلف طرق إعدادها، فيما تظل السمسمية والفولية والحمصية من أكثر الأنواع انتشارًا.