أسعار البيض اليوم الأربعاء 2-9-2026

تراجعت أسعار البيض اليوم الأربعاء 2 سبتمبر 2026 بنحو 15 جنيهًا، لتتراوح في المزرعة بين 75 و80 جنيهًا للطبق، بينما سجل سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 90 جنيهًا، والبلدي 120 جنيهًا، والأحمر 95 جنيهًا.

وتراوحت أسعار بورصة البيض بين 90 و95 جنيهًا للكرتونة، فيما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 مليارًا العام الماضي، وسجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر بزيادة تجاوزت 12%.

ويضم قطاع الدواجن أكثر من 27 ألف مزرعة، ويوفر نحو 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، فيما تجاوزت استثماراته 200 مليار جنيه.