التموين: دراسة طلب زيادة أسعار الخبز السياحي بعد ارتفاع تكلفة الدقيق

قال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة عقدت عدة اجتماعات مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب وأصحاب المطاحن، لمتابعة سوق الخبز السياحي والإفرنجي ورصد التحركات في أسعار عناصر الإنتاج، وفي مقدمتها الدقيق الحر.

وأوضح وزير التموين، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «الحكاية» على قناة «إم بي سي مصر»، أن الشعبة العامة للمخابز تقدمت بطلب لزيادة سعر الخبز السياحي بنسبة تتناسب مع الارتفاع الذي طرأ على أسعار الدقيق الحر، في ضوء ارتفاع أسعار الأقماح المستخدمة في إنتاجه.

وأضاف أن الطلب يجري حاليًا دراسته، بالتزامن مع مراجعة جميع عناصر التكلفة بصورة دقيقة، لتحديد حجم الزيادة الفعلية في تكلفة الإنتاج ومدى انعكاسها على تكلفة إنتاج الرغيف.

وأكد شريف فاروق أن الوزارة تتابع بصورة مستمرة سوق الخبز السياحي والإفرنجي، بما يشمل المتغيرات التي تطرأ على أسعار الدقيق الحر وباقي عناصر الإنتاج، مشيرًا إلى أن أي تحرك في هذا الملف سيتم بعد الانتهاء من الدراسة الدقيقة لتكلفة الإنتاج ومتغيرات السوق.

وشدد وزير التموين على أن الوزارة تراجع مختلف عناصر التكلفة المرتبطة بسوق إنتاج الخبز، بهدف تحقيق التوازن بين استدامة الإنتاج ومراعاة مصالح المواطنين.

وكانت وزارة التموين والتجارة الداخلية قد أكدت، في بيان صادر اليوم، استمرار العمل بالتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، المنظم لأسعار وأوزان الخبز السياحي والإفرنجي والفينو.

وأكدت الوزارة أن أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية ملزمون بالالتزام بالأسعار والأوزان المحددة بالتوجيه الوزاري، مشيرة إلى أن أي مخالفة سيتم التعامل معها بالإجراءات القانونية اللازمة، والتي قد تصل في بعض الحالات إلى الحبس والغرامة المالية.