هنتغدا ايه النهاردة..طريقة عمل صينية سمك في الفرن

السمك هو من ألذ الأطعمة التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة، ومن أشهر هذه الطرق هو طهي السمك في الفرن. السمك المطهو في الفرن يحافظ على نكهته الطبيعية ويكتسب نكهة خاصة من التوابل والخضروات المستخدمة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل صينية سمك في الفرن بخطوات بسيطة وواضحة.

*المكونات:*
- سمكة كبيرة (مثل البوري أو السلمون) نظيفة ومفصولة إلى شرائح.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- عصير ليمونتين.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت الزيتون.
- بهارات: ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة.
- خضروات مشكلة حسب الرغبة (بصل، فلفل، طماطم).
- بقدونس مفروم للتزيين.

*طريقة التحضير:*

1. *تتبيل السمك:* في وعاء، قم بمزج الثوم المهروس، عصير الليمون، الزيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة. قم بوضع شرائح السمك في هذا الخليط واتركها لتتشرب التوابل لمدة نصف ساعة على الأقل.

2. *تحضير الخضروات:* قم بتقطيع الخضروات إلى شرائح رقيقة وضعها في الصينية.

3. *وضع السمك على الخضروات:* بعد مرور نصف ساعة، قم بوضع شرائح السمك فوق الخضروات في الصينية.

4. *الطهي في الفرن:* سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واتركها لتطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح السمك ذهبي اللون وناضجًا.

5. *التقديم:* بعد أن ينضج السمك، قم بإخراج الصينية من الفرن ورش البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.

يمكن تقديم صينية السمك مع الأرز أو السلطة حسب الرغبة. وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الحصول على وجبة سمك شهية وصحية في نفس الوقت.