اصنعيها بنفسك.. طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزل

مكعبات مرقة الدجاج من المكونات الهامة التي نستخدمها في العديد من الوصفات ونستعيض بها عن الشوربة الطازجة، إليكي طريقة صنعها في المنزل: 
المكونات:
عظام الدجاج
ملح
فلفل
حبهان
ورق لورى
كمون ناعم  
كزبرة جافة ناعمة  
كركم  
كاري  
بهارات دجاج
بصل 
جزر
كرفس
طماطم
كوب دقيق
نصف كوب زيت 
الطريقة:
نضع عظام الدجاج في قدر من الماء المغلي ونضيف له البصل والطماطم، الكرفس والجزر ونتبلها بملح وفلفل وحبهان وورق لورى. 
نترك الخليط حتى يصبح شوربة ثقيلة القوام وبعد أن يبرد نضعه في الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة. 
نضع في قدر الزيت والدقيق ونضيف لهم الشوربةوالتوابل الباقية كمون ناعم، كزبرة جافة ناعمة، كركم، كاري وبهارات دجاج. 
ندهن صنية بالزيت تكون مرتفعة الجوانب ونصب بها الخليط ونتركه ليبرد، ثم نقطعه على شكل مربعات لسهولة الاستخدام وندخلها الفريزر حتى تتجمد ونستخدم منها عند الحاجة.