الدوري الممتاز : الزمالك 1 سموحة 0 / الأهلي 3 إنبي 0 / بيراميدز 1 سيراميكا 1 تشكيل بيراميدز لمواجهة سيراميكا كليوباترا في الدوري حادث مروري لطاقم تحكيم الزمالك وسموحة على طريق الإسكندرية التموين تحدد 2500 جنيه سعر أردب القمح المحلي لدعم المزارعين نجاح أول عملية دقيقة لإصلاح تمدد الشريان الأورطي بالأقصر داخل منظومة التأمين الصحي الشامل رئيس الرقابة على الصادرات: لا مؤهل لتسجيل السماسرة ورسوم 5000 جنيه وزير الداخلية يقرر رد الجنسية المصرية لـ21 مواطنًا رسميًا إصابة 17 شخصًا في حادث تصادم بطريق الإسماعيلية–بورسعيد

#الجمهورية_الجديدة

الأحد 22 يناير 2023 | 02:11 م

الرئيسية المرأة والطفل

هنتغدى إيه النهاردة.. وصفة المحشي المشكل

شارك الان

ريم جبر

باذنجان مقور
أرز
بصل مبشور
عصير طماطم
معجون طماطم
ملح
فلفل
السبع بهارات
كمون
بابريكا
جوزة الطيب
٢ مكعب مرق لحم، أو مرق طازج
كزبرة وشبت وبقدونس أخضر مفروم
معلقة سكر
زيت
الطريقة
نضع الصلصة على النار لمدة ربع ساعة تقريبا مع معلقة السكر ومعلقتين معجون الطماطم، ثم نضع التوابل على البصل المبشور وندعكه جيدا، ونضيف الخضرة وهي الشبت والبقدونس والكزبرة.
نضع مقدار الأرز والزيت ونضيف الصلصة، نحشي الخضار بالخلطة.
ونضعه في حلة على نار عالية ونسقيه بالمرق أو الماء المغلي مع مكعبين المرق ومعلقة معجون الطماطم.
نهدي النار ونغطي الحلة حتى تمام التسوية.
مقترح التقديم
يقدم المحشي المشكل بجانب البانيه، أو الدجاج المحمر في الفرن، او الإسكالوب، مع سلطة الزبادي.