طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.. بخطوات سهلة وبسيطة

الكيكة العادية الهشة هي من الحلويات التي يعشقها الكثيرون بسبب طعمها الطيب وقوامها الخفيف.

إن تحضير هذه الكيكة في المنزل لا يتطلب مكونات معقدة أو وقتًا طويلًا، ولذلك يقدم لك "موقع مصر الآن"، طريقة التحضير خطوة بخطوة

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

المكونات:
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب زيت ذرة
1 كوب إلا ربع سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
رشة ملح
طريقة التحضير:

خفق البيض والسكر:

في وعاء عميق، يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.

إضافة الزيت والخل:

بعد ذلك، يتم إضافة الزيت وملعقة الخل إلى الخليط السابق ويستمر الخفق حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.

تحضير المكونات الجافة:

في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.

دمج المكونات الجافة والسائلة:

أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب في اتجاه واحد حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس.

تحضير قالب الكيك:

دهن القالب بالزيت ورشه قليلًا بالدقيق، ثم اسكبي فيه خليط الكيكة.

الخبز في الفرن:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. ثم أدخلي قالب الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تتحمر الكيكة ويصبح لونها ذهبيًا. اختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي.

التقديم:

بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلًا ثم قدميها قطعًا مع كوب من الشاي أو القهوة.
نصيحة
لتحسين الطعم، يمكنك إضافة مكسرات أو شوكولاتة مبشورة إلى الخليط.