أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية بالشربات.. مش هتفرقيها عن الجاهزة

الكنافة، واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها على السفرة الرمضانية، وأصبحت خيارًا مفضلًا في مختلف المناسبات.

وبفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، يمكن لكل ربة منزل إعدادها بإتقان يشبه تمامًا الطعم الجاهز.

وفيما يلي يستعرض "موقع مصر الآن"، الطريقة المثالية لتحضير الكنافة العادية بالشربات، خطوة بخطوة.

مكونات الكنافة

لتحضير كنافة طرية وناجحة، جهزي المكونات التالية:

نصف كيلو كنافة: يفضل وضعها في الفريزر لتسهيل تفتيتها.
نصف كوب سكر بودرة.
كوب سمنة: لضمان توزيع مثالي.
تحضير الشربات المثالي

لإضافة الحلاوة المناسبة للكنافة، جهزي الشربات بهذه الطريقة:

2 كوب سكر أبيض.
كوب وربع ماء.
نصف عصير ليمونة.
الطريقة: اخلطي المكونات وضعيها على نار متوسطة لمدة 7-8 دقائق حتى يتماسك القوام.
طريقة تحضير الكنافة خطوة بخطوة
تجهيز الكنافة: اتركي الكنافة في الفريزر لمدة 3-4 ساعات، ثم قومي بفركها جيدًا.
مزج المكونات: أضيفي السكر البودرة إلى الكنافة، وقلبيها مع كوب السمنة حتى تتشبع تمامًا.
التشكيل: استخدمي صينية كبيرة لرص الكنافة، وضعي فوقها صينية أصغر لضغطها بالتساوي.
الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي الكنافة في الرف الأوسط وشغلي النار من الأسفل فقط حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم استخدمي الشواية لتحمير الوجه.
إضافة الشربات: بمجرد إخراج الكنافة من الفرن، اسكبي الشربات البارد عليها وهي ساخنة لضمان امتصاصه بالكامل.
نصائح للحصول على أفضل كنافة
احرصي على استخدام سمنة بجودة عالية للحصول على نكهة غنية.
وزعي الشربات بالتساوي لضمان الطراوة المثالية.
لتجربة مميزة، يمكن إضافة طبقة من القشطة أو المكسرات بين طبقات الكنافة.

الكنافة بالشربات من الوصفات التي لن تحتاجي معها إلى مجهود كبير، لكنها ستمنحك طعمًا لا يُنسى، جربيها اليوم وأبهري أسرتك بمهارتك.