طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل.. وصفة سهلة ولذيذة

الطحينة من المكونات الأساسية في المطبخ، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة.

وفيما يلي يستعرض "موقع مصر الآن"، طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق رائع.

طريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل

المكونات:

1 كوب من بذور السمسم
1 كوب من الزيت النباتي
1 ملعقة من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

أولاً، قومي بتحميص بذور السمسم على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي بذور السمسم المحمصة في الخلاط وامزجيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الدقيق إلى الخليط وامزجيه بشكل جيد.
أضيفي الزيت النباتي، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
أضيفي الملح واخلطي المكونات جيدًا.
قومي بتخزين الطحينة في برطمان زجاجي محكم الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة.

نصائح لتخزين الطحينة:

يمكن حفظ الطحينة في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة لمدة شهر.
في حالة انفصال الزيت عن الخليط، قومي بتقليبه جيدًا قبل الاستخدام.

هذه الطريقة تضمن لك تحضير طحينة صحية ولذيذة باستخدام مكونات طبيعية في منزلك بكل سهولة.