بنك مصر يعلن توقف خدمة سداد الفواتير عبر تطبيق BM Online لإجراء تحديثات
أول تعليق من زوجة أكرم توفيق الثانية البلوجر هدير أبو نار
محمد صبحي يفوز بالميدالية الفضية في رفع الأثقال بدورة الألعاب البارالمبية
حسام حسن يقرر استبعاد مصطفى محمد وعمر مرموش من معسكر المنتخب
من 21 حتى 25 أكتوبر.. الصحة تعلن موعد انطلاق النسخة الثانية من المؤتمر العالمي للسكان والصحة والتنمية البشرية
متاح الآن.. رابط تنسيق الثانوية الأزهرية 2024
وزير التموين ومحافظ الفيوم يتفقدان الصومعة المعدنية والمخبز الآلي وخطوط الإنتاج بفرع مطاحن مصر الوسطى
أكرم توفيق يثير الجدل بعد زواجه للمرة الثانية
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/poster1.jpg)
الأربعاء 25 يناير 2023 |
06:45 م
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/icons/date.png)
أصل الحكاية.. الكاتشب بدون طماطم
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/poster2.jpg)
الكاتشاب من الصوصات اللذيذة التي تضفي طعما خاصا على الأكل ومنتشر استخدامها حول العالم، والمثير للدهشة أن بدايته كانت بعيدة تماما عن استخدام الطماطم في صناعته فقد صنعه الصينيون من السمك المملح والمخمر وكان هذا السمك المخمر يطلق عليه الكلمة الصينية " كي- تسياب ki-tsiap "، وتعني الصوص المستمد من الأسماك المخمرة أو المملحة.
ودخل الكاتشاب أوروبا في القرن ال١٨ وكان المكون الرئيسي به المشروم وعين الجمل، وبدأ يكون له نكهات كثيرة منها الأنشوجة والفواكه، وكلها مكونات بعيدة عن الطماطم.
وعندما وصل أمريكا وخرجت الوصفة المشهورة بالطماطم للعالم جيمز ميز والذي أطلق على الطماطم اسم "تفاح الحب" وأضاف له الخل وبعض التوابل، وانتشر الكاتشاب في العالم عندما قرر هنري هاينز إنتاجه.
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/icons/seemore.png)
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/morab-ads.jpg)
استطلاع راى
مع أم ضد عرض فيلم "الملحد" في السينمات؟
نعم
لا
اسعار اليوم
الذهب عيار 18
2978.5 جنيهًا
سعر الدولار
48٫81 جنيهًا
سعر الريال
13٫01 جنيهًا
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/slider-img.jpg)
![](https://misrelaan.com/assets/front/images/icons/thmost.png)