هيبقى على طول فريش.. طرق فعالة للحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة

يواجه كثيرون مشكلة تغير لون الموز سريعًا بعد شرائه، مما يؤثر على مذاقه وقوامه. وللحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة، هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها:

1- تجنب تخزينه مع الفواكه الأخرى
تفرز بعض الفواكه، مثل التفاح والكمثرى، غاز الإيثيلين الذي يسرّع من نضج الموز. لذا، يُفضل وضع الموز بعيدًا عنها للحفاظ على لونه الأصفر لأطول فترة ممكنة.

2- وضعه في مكان بارد ومظلم
الحرارة المثالية لحفظ الموز تبلغ حوالي 12 درجة مئوية. ارتفاع درجة الحرارة يؤدي إلى نضجه بسرعة، لذا يجب تخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس أو مصادر الحرارة.

3- تجنب وضعه في أكياس مغلقة
يؤدي تخزين الموز في أكياس بلاستيكية أو حاويات مغلقة إلى احتباس الرطوبة، مما يسرّع من تغير لونه إلى البني أو الأسود. يُفضل تعليقه في الهواء الطلق لمنع تعرضه للكدمات.

باتباع هذه النصائح، يمكن الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، مما يقلل من الهدر ويضمن الاستمتاع به في أفضل حالاته.