طريقة مبتكرة لتحضير طاجن الفاصوليا البيضاء بالكفتة

تحرص العديد من السيدات على تقديم أطباق متنوعة ومميزة لعائلاتهن، ومن بين الوصفات الجديدة التي لاقت استحسانًا، يأتي طاجن الفاصوليا البيضاء بالكفتة، الذي قدمه الشيف الشربيني عبر برنامجه على قناة "سفرة".

المقادير:

فاصوليا بيضاء

بصل وثوم

زعتر

لحم مفروم

بقسماط مطحون

طماطم مفرومة وصلصة طماطم

بقدونس وكزبرة خضراء

رشة سكر

ملح، فلفل، كمون، بهارات

مكعب مرق

طريقة التحضير:

1. في محضرة الطعام، يُخلط البصل مع الثوم، ثم تُضاف الخضروات الطازجة واللحم المفروم مع التوابل.

2. يُشكَّل الخليط على هيئة أصابع كفتة.

3. في مقلاة، يُشوّح البصل مع الثوم، ثم تُضاف الكفتة وتُقلّى جيدًا.

4. تُضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم مع رشة السكر ومكعب المرق، ويُحرَّك المزيج جيدًا.

5. تُضاف الفاصوليا البيضاء، ويُترك الخليط حتى ينضج تمامًا.

6. يُقدَّم الطاجن ساخنًا ليكون وجبة متكاملة ومغذية.

هذا الطبق يجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ، ليكون خيارًا مثاليًا للعائلات الباحثة عن وجبات جديدة ومميزة على موائدهم.