هنتغدى إيه النهاردة.. وصفة العدس المدمس

العدس من مصادر البروتين النباتي الذي يمد الجسم بالعديد من الفوائد فهو يحتوي على الألياف التي تشعرنا بالشبع وتقلل الشهية، كما يعزز حركة الأمعاء ويقي من الإمساك، إليكي وصفة العدس المدمس: 
المكونات
عدس بني
زيت
ملح
فلفل
كمون
ثمرة طماطم
بيض
ثوم مهروس
الطريقة
نسلق العدس في ماء به ملح وكمون ونصفيه، نضع في مقلاه ثمرة طماطم مقطعة مكعبات مع قدر من الزيت والسمن وفص ثوم مفروم. 
نضيف العدس للمكونات ونقلب حتى الغليان، ونصنع فجوات نضع بها البيض بعدد أفراد الأسرة، ونغطي المقلاه لضمان تسوية البيض أو ندخلها الفرن.
مقترح التقديم
يقدم العدس بجانب الخبز والسلطة الخضراء.