طريقة عمل صينية بطاطس مشوية لسحور رمضان

مع اقتراب منتصف شهر رمضان، يحرص الكثيرون على اختيار وجبات سحور خفيفة ومشبعة في الوقت ذاته، لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للصيام دون الشعور بالثقل. ومن بين الخيارات الصحية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، تأتي وصفة البطاطس المشوية في الفرن مع الجبنة القريش والزعتر، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية.

المكونات:

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم

نصف كوب جبنة قريش

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

ملعقة صغيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، واغسلي البطاطس جيدًا ثم قطعيها إلى شرائح سميكة أو أنصاف.

2. ضعي البطاطس في صينية فرن، ثم أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.

3. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

4. أثناء خبز البطاطس، اخلطي الجبنة القريش مع الزعتر وعصير الليمون في وعاء صغير.

5. بعد إخراج البطاطس من الفرن وتركها لتبرد قليلًا، أضيفي ملعقة من خليط الجبنة القريش فوق كل قطعة.

6. زيني بالبقدونس المفروم، وقدميها دافئة مع شرائح الخيار والطماطم وكوب من اللبن الزبادي أو الشاي الأخضر.

هذه الوجبة ليست فقط سهلة التحضير، ولكنها أيضًا غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والترطيب طوال ساعات الصيام.