بدء التشغيل التجريبي لمصنع تعبئة وتغليف الأسماك بشركة الاستزراع المائي بالاسماعيلية

شهد الفريق أسامة ربيع، رئيس هيئة قناة السويس، التشغيل التجريبي لمصنع تعبئة وتغليف الأسماك والجمبري التابع لشركة قناة السويس للاستزراع المائي، وذلك بحضور عدد من قيادات الهيئة وأعضاء مجلس إدارتها.

خلال جولته، تابع الفريق ربيع سير العمل في خطوط الإنتاج المختلفة، والتي تبلغ طاقتها التشغيلية 7 أطنان يوميًا، واطلع على آليات التشغيل المتبعة في المصنع. كما استمع إلى شرح تفصيلي من المهندس السيد شلبي، رئيس مجلس إدارة الشركة، حول دورة الإنتاج، التي تعتمد على خطوط فرز محلية الصنع بمواصفات عالمية، إلى جانب تقنيات إيطالية وبلجيكية لتجهيز وتقطيع الأسماك، وأحدث تكنولوجيا أمريكية لتجهيز وتقشير الجمبري. كما يضم المصنع ثلاجات ضخمة بسعة 220 طنًا، مزودة بأحدث أنظمة التبريد الألمانية، إلى جانب معامل لضمان الجودة.

ووجّه رئيس الهيئة بسرعة التنسيق مع هيئة سلامة الغذاء للانتهاء من إجراءات طرح المنتجات في الأسواق، مؤكدًا أهمية الاستفادة القصوى من فترة التشغيل التجريبي لضمان كفاءة العمليات التشغيلية.

وأوضح الفريق ربيع أن المصنع سيعمل خلال هذه المرحلة على فرز وتعبئة الجمبري، بالإضافة إلى أسماك الدنيس والبلطي واللوت التي يتم حصادها حاليًا من الأحواض المستزرعة بالشركة. كما أشار إلى أن تشغيل المصنع يعد خطوة استراتيجية لتعزيز قدرات الشركة، وفتح أسواق جديدة محليًا ودوليًا، ما يساهم في توفير العملة الصعبة عبر التصدير.

عقب ذلك، تفقد رئيس الهيئة منطقة أحواض الاستزراع السمكي، حيث تابع عمليات الحصاد في حوض 21، والذي يضم أسماك الدنيس واللوت والبلطي والباسا والجمبري، بإجمالي إنتاج بلغ 280 طنًا، منها 100 طن من الدنيس، و30 طنًا من البلطي، و30 طنًا من الباسا، و120 طنًا من الجمبري.

كما اطلع الفريق ربيع على تطورات العمل في حوض 23 بالقطاع الشمالي للمزرعة، الواقع في بورسعيد، والذي تم تطويره بالشراكة مع شركة الشروق، التابعة لمجموعة "الشوا" الوطنية، حيث تم استزراع 400 فدان بأسماك البلطي والبوري والطوبارة. ويتم حاليًا طرح إنتاج هذه الأحواض في الأسواق المحلية بمحافظتي بورسعيد والإسماعيلية من خلال سيارات الشركة المبردة بأسعار مخفضة.

يُذكر أن استراتيجية تطوير شركة قناة السويس للاستزراع المائي ترتكز على تحديث البنية التحتية للأحواض المستزرعة وزيادة مساحتها، بالتوازي مع تنفيذ مشروعات إنشائية شملت المبنى الإداري الجديد، والمخازن، والورش، وأماكن إعاشة العاملين، إلى جانب استكمال الأعمال المدنية للسور الخارجي للشركة.