هنتغدى إيه إنهاردة..وصفة صنية البطاطس باللحم المفروم

تحتوى البطاطس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، في مقابل نسبة عالية من الماء، وأيضا تحتوي على الألياف والبروتين، وعند تناولها فإنها تساهم في فقدان الوزن لأنها تعزز الشعور بالشبع، إليكي وصفة صنية البطاطس باللحم المفروم. 
المكونات
ربع كيلو لحم مفروم
كيلو إلا ربع بطاطس
بصل مبشور
ملح
فلفل
جوزة الطيب
معلقة سكر
طماطم مبشورة
زيت
لبن
زبدة
خل
بقسماط ناعم
بازيلاء مسلوقة
جزر مسلوق
بيضة
الطريقة
تسلق البطاطس جيدا ونهرسها ونضيف لها الملح والفلفل وربع معلقة خل، وقطعة زبدة وزيت وقليل من اللبن حتى تصبح كريمية. 
نحضر اللحم المفروم في وعاء على النار ونضيف التوابل ملح وفلفل وجوزة الطيب، والطماطم المبشورة والبصل المبشور، ومعلقة السكر، ونتركها حتى تمام التسوية، ونضيف لها الجزر والبازيلاء. 
نحضر صنية وندهنها بالزيت ونرشها بالبقسماط الناعم ونضع طبقى من البطاطس المهروسة، ثم كمية اللحم المفروم كاملة، وطبقة ثانية من البطاطس. 
للوجه نخفق بيضة مع الملح والفلفل واللبن وندهن بها وجه الصنية ونرش البقسماط فوقه حتى يتحمر. 
ندخل الصنية الفرن ليتحمر الوجه وتتداخل النكهات، 
طريقة التقديم:
تقدم صنية البطاطس باللحم المفروم مع الخبز والسلطة الخضراء.