هنتغدى إيه النهاردة.. وصفة البامية باللحمة

البامية باللحم من الأكلات التي يحبها المصريين رغم انتشار مطاعم المطابخ الأخرى مثل السوري والياباني، إلا أن الأكل الشرقي يظل له مذاق خاص، إليكي وصفتها:
المكونات
نصف كيلو من مكعبات اللحم
ملح
فلفل
جوزة الطيب
بودرة ثوم
بصل مبشور
عصير طماطم
بابريكا
نصف كيلو بامية
معلقة سمن بلدي
ورق لورى 
حبهان
معلقة سكر
الطريقة 
نضع السمن في حلة مع ورق اللورى والحبهان واللحم ثم نضيف البصل بعد أن تتحمر من الجهتين. 
نضيف الماء المغلي ونترك اللحم حتى تمام التسوية. 
نضيف البامية والصلصة ومعلقة السكر، والملح والفلفل وجوزة الطيب وبودرة الثوم أو الثوم المفروم والبابريكا. 
نترك البامية تتسبك على النار أو ندخلها الفرن في طاجن فيعطيها مذاقا مميزا.
مقترح التقديم:
تقدم البامية باللحمة مع الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.