فطائر البطاطس.. أفكار صحية وجديدة لتحضير "لانش بوكس" للأطفال في المدرسة

مع عودة الدراسة بعد عطلة عيد الفطر المبارك، تبدأ الأمهات في التفكير في تحضير "لانش بوكس" صحي ومغذي لأطفالهن. خاصةً أن العديد من الأطفال اعتادوا الصيام خلال الشهر الكريم، ومن المهم توفير وجبات متوازنة لدعم نموهم العقلي والجسدي. فيما يلي ثلاث أفكار مبتكرة لتحضير وجبات مدرسية مغذية:

1. لفائف التورتيلا
يمكن تحضير لفائف من خبز التورتيلا تحتوي على حشوات متنوعة من المربى المنزلية مثل مربى الجزر، التين أو الفراولة، أو يمكن استخدام حشوات حادقة مثل الجبن مع الخضراوات أو اللانشون الصحي. إضافة الخضراوات والفواكه يزيد من إقبال الأطفال على تناول الوجبة.

2. كيكة البيض الدائرية
يمكن خفق البيض مع الخضراوات الورقية، الزيتون والفلفل، ثم خبز الخليط في قالب دائري. تعتبر هذه الوجبة سهلة في تناولها وتعدّ خياراً غنياً بالبروتين. يمكن إضافة الفواكه المجففة أو البطاطا المشوية لتحسين القيمة الغذائية.

3. فطائر البطاطس
يتم سلق البطاطس وخلطها مع الخضراوات المفضلة، البيض المسلوق والجبن، ثم تشكيل المزيج إلى فطائر صغيرة يتم تحميرها في الفرن أو باستخدام جهاز "إير فراير". يمكن تقديم هذه الفطائر مع فواكه مثل الموز والفراولة لضمان وجبة متكاملة.

هذه الأفكار توفر للأطفال طعامًا مغذيًا يسهل عليهم تناوله، مما يشجعهم على تناول وجباتهم المدرسية بشكل صحي ومتوازن.