"سلامة الغذاء" تضبط منتجات غير صالحة للاستهلاك في بلبن وكنافة وبسبوسة وعم شلتت

نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة رقابية موسعة خلال النصف الأول من أبريل الجاري، استهدفت سلاسل الإمداد الغذائي بعدد من المحافظات، مع التركيز على محال شهيرة مثل "كرم الشام"، "بلبن"، و"عم شلتت وكنافة وبسبوسة"، وذلك على خلفية شكاوى متعددة من المواطنين.

وكشفت الحملة، التي شملت تفتيش 47 منشأة غذائية، عن وجود مخالفات خطيرة تتعلق بتخزين المنتجات بطرق غير آمنة واستخدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي. ووفقًا لبيان صادر عن الهيئة، فقد تم سحب عينات لتحليلها معمليًا، وأظهرت النتائج تلوثًا ميكروبيًا عاليًا في بعض المنتجات، إلى جانب تجاوزات في درجات حرارة التخزين.

وفي ضوء هذه النتائج، اتخذت الهيئة قرارات عاجلة بإغلاق عدد من المنشآت بشكل مؤقت، مع مصادرة وإعدام الكميات غير الصالحة، وتوجيه إنذارات رسمية للمنشآت المخالفة بضرورة الالتزام بالضوابط والمعايير الصحية.

وأكدت الهيئة استمرار حملاتها التفتيشية المكثفة خلال الفترة المقبلة لضبط الأسواق، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك المصري.