بوصة الدواجن.. تراجع كبير في أسعار البيض والفراخ بالأسواق

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض شهدت تراجعًا كبيرًا خلال الأيام الأخيرة، حيث وصل سعر الكرتونة في المزرعة إلى نحو 105 جنيهات، ويُباع للمستهلك بحوالي 120 جنيهًا، ما يعكس انخفاضًا يقترب من 35% مقارنة بالأسعار السابقة، نتيجة انتظام الدورات الإنتاجية واستقرار منظومة الإنتاج.

وأوضح الزيني، أن البيض يُعد من السلع المرنة التي تتأثر بسرعة بحركة السوق، سواء صعودًا أو هبوطًا، مشيرًا إلى أن المرحلة الحالية تشهد زيادة كبيرة في المعروض، مما أسهم في انخفاض الأسعار.

تراجع أسعار الدواجن وضرورة ضبط السوق

وفيما يتعلق بسوق الدواجن، أشار الزيني إلى أن الأسعار انخفضت في الفترة الأخيرة إلى حوالي 70 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى أقل من تكلفة الإنتاج، بسبب ارتفاع حجم الإنتاج وتوفر الأعلاف، إلى جانب توافر مخزون كافٍ من الذرة والصويا. وقد عادت الأسعار مؤخرًا للارتفاع نسبيًا لتتراوح بين 79 و80 جنيهًا للكيلو.

وشدد الزيني على أن استدامة الإنتاج وتوازنه هي المفتاح للحفاظ على وفرة المعروض واستقرار الأسعار، داعيًا إلى تفعيل قانون حظر تداول الدواجن الحية رقم 70 لسنة 2009، لما له من دور مهم في تقليل الفاقد خلال مراحل التداول، بما يضمن وصول المنتج إلى المستهلك بأقل تكلفة.

كما نبه إلى أهمية تخزين الفائض من الدواجن في فترات انخفاض الأسعار، بهدف ضبط السوق وحماية المنتجين، وضمان استمرارية سلاسل الإنتاج بشكل منتظم.