طريقة سهلة لتحضير صدور الدجاج الباردة.. وجبة شهية وصحية للأطفال والكبار

في محاولة دائمة لتجديد مائدة الطعام وتقديم وجبات صحية تناسب جميع أفراد الأسرة، قدمت الشيف غادة جميل وصفة سهلة لتحضير "صدور الدجاج الباردة" خلال برنامجها الشهير "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "CBC سفرة".

الوصفة الجديدة تعد خيارًا مثاليًا للأمهات الباحثات عن وجبات خفيفة، مغذية، وسهلة التحضير، خاصة للأطفال الذين يفضلون الدجاج بأشكاله المختلفة. وتتميز هذه الوجبة بتنوع نكهاتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها مناسبة تمامًا للغداء أو العشاء.

المكونات:

صدور دجاج (عدد حسب الحاجة)

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقة من دبس الرمان

ملعقة من صوص الباربيكيو

ملعقة من صوص الصويا

رشة بابريكا عادية وأخرى مدخنة

رشة ثوم وبصل بودرة

توابل بطاطس

زعتر مجفف

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. يُخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان وصوص الباربيكيو والصويا صوص في وعاء مناسب.

2. تُتبل صدور الدجاج بالخليط السابق جيدًا، ثم تُضاف التوابل المختلفة لتغليف الدجاج بطبقة غنية من النكهات.

3. تُرص صدور الدجاج في صينية وتدخل فرنًا ساخنًا مسبقًا حتى تمام النضج.

4. تُقدم باردة مع بطاطس بيوريه وخضار سوتيه كطبق جانبي.