ما هو النظام الغذائي "FODMAP" وعلاقته بالقولون العصبي
يرمز النظام الغذائي "FODMAP" إلى السكريات قليلة التخمر والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية والكحولية، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة تمتصها الأمعاء الدقيقة بشكل سيئ مما قد يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي بعد تناولها.
تشمل الأعراض تشنج، إسهال، إمساك، انتفاخ المعدة، والغازات وانتفاخ البطن.
نطبيق النظام الغذائي منخفض السكريات" FODMAP" عن طريق التوقف عن تناول أطعمة معينة ،الأطعمة عالية السكريات، لمدة أسبوعين إلى ستة أسابيع، بعد ذلك، كل ثلاثة أيام نقوم بإعادة إضافتها تدريجيا لمعرفة أي منها يسبب لك الأعراض، وبالتالي يمكنك تجنبها أو الحد منها مع الاستمتاع بكل شيء.
تختلف الأطعمة التي تسبب الأعراض من شخص لآخر، ولتخفيف أعراض القولون العصبي، من الضروري تجنب الأطعمة عالية FODMAP التي تؤدي إلى اضطراب الأمعاء، وهي:
الحليب ومنتجات الألبان والزبادي والأيس كريم.
منتجات القمح مثل الحبوب والخبز والمقرمشات.
الفول والعدس.
بعض الخضروات مثل الهليون والبصل والثوم.
بعض الفواكه مثل التفاح والكرز والكمثرى.
الأطعمة منخفضة FODMAP مثل:
البيض واللحوم.
بعض الأجبان مثل بري، كامبرت، شيدر وجبنة فيتا.
حليب اللوز.
الحبوب مثل الأرز والكينوا والشوفان.
الخضار مثل الباذنجان والبطاطس والطماطم والخيار والكوسة.
الفواكه مثل العنب والبرتقال والفراولة والعنب البري والأناناس.
النظام الغذائي منخفض السكريات "FODMAP" هو جزء من العلاج لمن يعانون من القولون العصبي، ومن الهام المتابعة مع طبيب أو اختصاصي تغذية لضمان اتباعك للنظام الغذائي بشكل صحيح للحفاظ على التغذية السليمة، مع العلم بأن الهدف من هذا النظام الغذائي علاجي بحت وليس لإنقاص الوزن.