
الفاصوليا الداكنة تساهم في خفض ضغط الدم خلال ساعتين
كشفت دراسة علمية جديدة عن فوائد صحية مذهلة للفاصوليا، لا سيما الداكنة منها، مشيرة إلى قدرتها على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع في غضون ساعتين من تناولها، إلى جانب فوائدها في تقليل مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي.
ووفقًا لما نقلته صحيفة "تايمز ناو"، تعد الفاصوليا من أغنى المصادر الطبيعية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات "ب" ومجموعة من العناصر الغذائية المهمة. وأوضحت الدراسة أن تناول الفاصوليا الداكنة اللون، مثل الحمراء أو السوداء، يعزز من صحة الأوعية الدموية ويحسّن من كفاءة الدورة الدموية.
الفاصوليا وسلاح طبيعي لمواجهة ارتفاع ضغط الدم
يعرف ارتفاع ضغط الدم بأنه "القاتل الصامت"، إذ لا تظهر له أعراض واضحة في كثير من الحالات، لكنه يشكل خطرًا كبيرًا على القلب والشرايين إذا لم يُعالَج. وأشارت الدراسة إلى أن إدخال بعض التعديلات البسيطة على النظام الغذائي قد يكون له أثر ملموس في التحكم بمستوى الضغط، مؤكدة أن الفاصوليا يمكن أن تلعب دورًا أساسيًا في هذا الصدد.
وفي هذا السياق، قال البروفيسور رونالد هوفمان، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينجز كوليدج بلندن، إن البوتاسيوم الموجود في الفاصوليا يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد، الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع الضغط. كما أن تناول كمية إضافية من الألياف – نحو 5 غرامات يوميًا – يساهم في خفض ضغط الدم بدرجة أكبر مما يحققه تقليل تناول الملح.
فعالية الفاصوليا الداكنة مقارنة بالأرز
أظهرت نتائج الدراسة أن تناول الفاصوليا الحمراء يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم خلال ساعتين فقط، مقارنة بتناول الأرز الأبيض. كما أن المغنيسيوم الموجود في الفاصوليا يعمل على إرخاء جدران الأوعية الدموية، مما يُسهم في خفض الضغط وتحسين تدفق الدم.
آلية تأثير الفاصوليا في الجسم
وبحسب الباحثين، فإن تأثير الفاصوليا على خفض ضغط الدم يعود إلى قدرتها على تعزيز طرح الصوديوم في البول، بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أن الألياف الموجودة فيها تساعد على تقليل امتصاص السكر في الدم، ما يدعم الصحة العامة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
تحذيرات غذائية مرتبطة بضغط الدم
في المقابل، حذرت الدراسة من تناول بعض الأطعمة التي تساهم في رفع ضغط الدم، على رأسها اللحوم المصنعة، مشيرة إلى أهمية اتباع نمط غذائي صحي ومتوازن، يعزز من استقرار ضغط الدم ويقلل من الاعتماد على الأدوية.
وتأتي هذه النتائج لتسلط الضوء على أهمية الفاصوليا، ليس فقط كغذاء يومي، بل كعنصر فعال في الوقاية من الأمراض المزمنة، خصوصًا لدى من يعانون من مشكلات في ضغط الدم.


استطلاع راى
هل تتوقــع صعـــود الأهلي لدور الـ 16 في كأس العالــم للأنديــــة ؟
نعم
لا
اسعار اليوم
