السبت 25 فبراير 2023 | 12:27 م

تجهيزات رمضان.. طريقة تدميس الفول

شارك الان

الفول وجبة أساسية على مائدة السحور في شهر رمضان الكريم وقبل أيام على بلوغه إليكي وصفته: 
ننقع الفول لمدة يوم كامل، وننقع نصف كوب فول مدشوش، وربع كوب عدس أصفر لمدة نصف ساعة. 
نضع الفول والعدس في الدماسة أو حلة الضغط أو حلة عادية محكمة الغلق، ونضيف نصف ملعقة كركم. 
ونضع الماء المغلي ونترك الفول لمدة ٣ ساعات على نار هادئة. 
وعند تمام التسوية نحضر معلقة نشا ومعلقتين ماء نذوبهم ونضيفهم.
نحفظ الفول في وجبات بالفريزر ونستخدمه عند الحاجة.