أفكار للتوفير في عزومات رمضان
شهر رمضان الكريم نتبادل خلاله العزومات ومع ارتفاع الأسعار إثر الحرب الروسية الأوكرانية التي تؤثر على ميزانيتنا هذا العام علينا التفكير في بعض الحلول المختلفة للاستمتاع بعاداتنا بتكلفة أقل.
يمكن أن تكون العزومات بنظام الDish party أي كل فرد يحضر ما يجيد طهيه، وبذلك نحصل على أصناف عديدة وجهد ومصاريف أقل.
يمكن الاعتماد على استراتيجية اختيار الأصناف التي تمنح الشبع منها المحشي بأنواعه والسلطات المختلفة، بجانب اللحوم.
أو اللجوء لتعدد الأصناف مما يسمح بتقديم كميات أقل من كل صنف.
إثراء المائدة بالخضروات في السلطات أو الأصناف المطهية مما يساعد على الشعور بالإمتلاء ويمنح الجسم الفوائد المختلفة.
اختيار الأصناف التي يمكن طهي كمية كبيرة منها بسهولة مثل الكفتة، ودبابيس الدجاج، الدجاج البانيه، الشيش طاووك وغيرهم.
أو الاعتماد على تقديم صنف من اللحوم بكمية كبيرة ويقسم على الحضور مثل البط والديك الرومي وعرق الفلتو، وفي تلك الحالة سنوفر في وقت الطهي وليس المال.