وصفة من زمن فات.. طريقة البيض بالعجوة لسحور رمضان

يمنح البيض الجسم البروتين الحيواني اللازم لبناء العضلات كما يحتوي على الحديد وفيتامين ب١٢، وفيتامين د، إليكي وصفة اعتدنا على تطبيقها منذ زمن طويل وربما الأجيال الجديدة من الشباب لا تعرفها وهي البيض بالعجوة التي تصلح لأن تكون وجبة إفطار قبل رمضان، ويمكن إعدادها في السحور أيضا. 
المكونات
سمن بلدي أو زبدة صفراء
عجوة
بيض
الطريقة
نضع قدر من الزبدة الصفراء على النار وعندما تسيح نضيف العجوة ونقلبها حتى تتحمر جيدا، ثم نضيف البيض. 
بالطبع لا يضاف لتلك الوصفة الملح أو التوابل فنعتمد على الطعم المستمد من العجوة والسمن أو الزبد.