هنتغدى إيه النهارده.. وصفة كبدة الدجاج

كبدة الدجاج من الوصفات السهلة والسريعة المليئة بالفوائد من حديد يدعم هيموجلوبين الدم وعناصر غذائية غنية، إليكي طريقة تحضيرها: 
المكونات
من كيلو ونص ل٢ كيلو كبد دجاج
ملعقة كبيرة كسبرة
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة ملح
رشة جوزة الطيب
فلفل أخضر
فلفل حار
ثوم
٢ حبة طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة هريسة
ملعقة زيت
الطريقة 
نضيف جميع المكونات ونهرسها جيدا في الكبة أو الهون حتى نحصل على تتبيلة للكبدة. 
نضع الكبدة في طاسة بها زيت فهي تقلى حتى تصبح طرية لمدة من ٧ ل١٠ دقائق ثم نضيف الخلطة التي حضرناها ونقلبها لمدة دقيقتين. 
يمكن إضافة عصير ليمون حسب الرغبة.
اقتراح التقديم 
تقدم الكبدة بجانب الأرز أو المكرونة أو الخبز مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.