شعبة المواد الغذائية: تراجع أسعار البيض 10 جنيهات

أكدت شعبة المواد الغذائية حدوث تراجع ملحوظ في أسعار البيض بالأسواق المحلية، حيث انخفض سعر طبق البيض بنحو 5 جنيهات خلال تعاملات اليوم، فيما يصل التراجع في سعر كرتونة البيض إلى نحو 10 جنيهات، وذلك بالتزامن مع حالة من الهدوء النسبي في السوق واقتراب حلول شهر رمضان.

وقال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إن أسعار البيض تحسنت خلال الفترة الحالية نتيجة زيادة المعروض داخل الأسواق، موضحًا أن سعر طبق البيض الأبيض (بطاريات) سجل نحو 120 جنيهًا، فيما بلغ سعر البيض الأرضي قرابة 115 جنيهًا، وسجل طبق البيض الأحمر نحو 120 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأحمر الأرضي إلى 115 جنيهًا.

وفيما يتعلق بالبيض البلدي، أشار المنوفي إلى أن سعر طبق البيض البلدي المائدة استقر عند 135 جنيهًا، وهو نفس سعر طبق البيض البلدي، في حين بلغ سعر البيضة البلدي المعمل نحو 4.50 جنيه، مؤكدًا أن هذه المستويات السعرية تعكس حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب.

وأوضح أن الأسواق تشهد متابعة يومية لتحركات الأسعار من جانب المستهلكين والتجار، خاصة مع قرب شهر رمضان، لافتًا إلى أن وفرة المعروض ساهمت في الحد من أي زيادات مفاجئة، وساعدت على تحقيق استقرار نسبي في الأسعار.

وكانت أسعار البيض قد سجلت تراجعًا آخر خلال تعاملات السبت الماضي بنحو 4 جنيهات للطبق، عقب فترة استقرار استمرت أكثر من عشرة أيام، حيث سجل آنذاك طبق البيض البطاريات البني نحو 125 جنيهًا، والبيض الأرضي حوالي 120 جنيهًا، والبيض الأحمر 125 جنيهًا، بينما بلغ البيض الأحمر الأرضي نحو 120 جنيهًا.

وفي سياق متصل، عقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اجتماعًا مع ممثلي الاتحاد العام لمنتجي الدواجن وشعبة بيض المائدة، لمتابعة تطورات سوق الدواجن والبيض، وبحث ما أثير مؤخرًا بشأن أسعار الكتاكيت، مؤكدًا حرص الوزارة على استقرار السوق ودعم صغار المربين، وضمان توافر مستلزمات الإنتاج للحفاظ على توازن الأسعار خلال الفترة المقبلة.