مصر تحقق اكتفاء ذاتي من الأرز بأصناف ذكية لمواجهة التغيرات المناخية

نجحت مصر في تطوير أصناف حديثة من الأرز "ذكية" تتكيف مع التغيرات المناخية، وتحقق إنتاجية مرتفعة، بحسب الدكتور بسيوني أبو زيد، رئيس قسم الأرز بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
وأوضح أن متوسط إنتاجية الفدان يتراوح بين 3.5 و4 أطنان، ليصل إجمالي الإنتاج إلى 4.8–5.2 مليون طن أرز شعير، ينتج عنها نحو 3.5 مليون طن أرز أبيض، مع فائض يصل إلى 200 ألف طن، مما يضمن الاكتفاء الذاتي.
وأشار إلى أهم الأصناف الحديثة التي تم إنتاجها، مثل جيزة 184 والتي تمت الموافقة عليها رسميًا عام 2025، بالإضافة إلى أصناف تجريبية قصيرة العمر مثل سخا 110 و111، التي تستهلك كميات منخفضة من المياه وتكتمل في 110–125 يومًا حسب نظام الزراعة.
ويعد الأرز محصولًا استراتيجيًا وثاني أهم محصول بعد القمح، حيث يمثل مخزونًا احتياطيًا في حالات الأزمات مثل الحرب الروسية الأوكرانية وجائحة كورونا، وتعمل الحكومة على تنظيم المساحات المخصصة لزراعته لضمان التوازن بين الإنتاج والاستخدام الأمثل للمياه.