وزير التموين: 260 مليون رغيف يوميًا.. منظومة الخبز الأكبر في مصر

قال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن جهاز «مستقبل مصر» يُعد جزءًا رئيسيًا من منظومة الأمن الغذائي في مصر، إلى جانب وزارة الزراعة ووزارة التموين، باعتبارها الجهات المسؤولة عن تأمين الاحتياجات الغذائية للمواطنين.

وأوضح الوزير، خلال مداخلة مع الإعلامي عمرو أديب ببرنامج «الحكاية» المذاع عبر قناة «MBC مصر»، أن منظومة إمدادات القمح وتوزيعه داخل الجمهورية تعتمد على شبكة ضخمة تضم نحو 36 ألف مخبز، تنتج ما يقرب من 260 مليون رغيف خبز يوميًا، وهو حجم عمل كبير تتولى تنفيذه هيئة السلع التموينية.

وأشار إلى أن مصر تستهلك نحو 20 مليون طن من القمح سنويًا، منها ما بين 9 و10 ملايين طن مخصصة للمنظومة التموينية، فيما يتم توفير باقي الاحتياجات عبر الاستيراد، باستثناء نحو 4 إلى 5 ملايين طن يتم إنتاجها محليًا.

وأكد وزير التموين أن الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الغذائية آمن، ويتم عرض تقارير الاحتياطي بشكل يومي على الرئيس عبد الفتاح السيسي، مشيرًا إلى أن قرار زيادة السعة التخزينية للصوامع الذي اتخذته الدولة في عام 2014 ساهم في تقليل الفاقد والهدر.

وأوضح أن السعة التخزينية للصوامع ارتفعت إلى نحو 3.4 مليون طن، معتبرًا أن هذا التوسع يمثل خطوة استراتيجية عززت قدرة الدولة على تأمين مخزون القمح وتحقيق الاستقرار في منظومة الأمن الغذائي.