افتتاح أول مجزر في مصر وفق الكود العالمي مع وحدة "بيوجاز" لإنتاج السماد والغاز

 في خطوة نوعية ضمن خطة تطوير المجازر الحكومية بمختلف المحافظات، افتتحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة الدكتورة منال عوض، ووزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق، ومحافظ القليوبية المهندس أيمن عطية، مجزر كفر شكر "النصف آلي" المطوّر، بتكلفة إجمالية 45 مليون جنيه، ليكون أول مجزر في مصر يعمل وفق الكود العالمي للمجازر ويحتوي على وحدة "بيوجاز" لتحويل المخلفات الحيوانية إلى سماد عضوي وغاز يمكن استخدامه في الإنتاج والطاقة.
يقع المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويضم خزان مياه بسعة 1000 متر مكعب، ومنظومة متكاملة للحماية من الحريق، مع خط ذبح دوار بطاقة تصل إلى 20 رأسًا في الساعة، ومباني إدارية وخدمات، وثلاجات متطورة، وخط تعليق من الاستانلس ستيل، بالإضافة إلى وحدة "بيوجاز" لتحويل المخلفات إلى طاقة وسماد، بما يعكس التزام الدولة بدعم الاقتصاد الأخضر وتحقيق أعلى معايير الصحة العامة.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن المشروع يمثل نموذجًا رائدًا لتطوير المجازر على مستوى الجمهورية، مع توفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين، مشيرة إلى أن الوزارة قامت بتمويل المشروع بالكامل وتوريد كافة المعدات الكهروميكانيكية لضمان تشغيله بكفاءة عالية.
من جانبه، أشاد وزير التموين بمستوى التجهيزات التقنية داخل المجزر، مؤكدًا أن هذا النوع من المجازر يساهم في ضبط تداول اللحوم، وتعزيز الأمن الغذائي، وتوفير لحوم بأسعار عادلة وجودة مرتفعة، فيما أكد محافظ القليوبية أن المجزر يمثل منظومة متكاملة للطاقة المستدامة وتدوير المخلفات، مع تطبيق رقابة صارمة لضمان الانضباط داخل وخارج المجزر، ويهدف إلى فتح فرص تصدير منتجاته مستقبلاً.
يُذكر أن الوزارة قامت بتسليم 32 مجزرًا جديدًا، وتستكمل قريبًا تشغيل 11 مجزرًا آخر بمختلف المحافظات، ضمن خطة تحويل جميع المجازر الحكومية إلى نماذج متطورة ومتوافقة مع المعايير العالمية.