أخصائية تغذية: أخطاء غذائية شائعة في رمضان تؤدي لزيادة الوزن

حذّرت اختصاصية التغذية العلاجية من الوقوع في عدد من الأخطاء الغذائية الشائعة خلال شهر رمضان، مؤكدة أن العادات الخاطئة على مائدة الإفطار والسحور قد تؤدي إلى زيادة ملحوظة في الوزن، واضطرابات في الهضم، وارتفاع مستويات السكر في الدم، رغم ساعات الصيام الطويلة.

وقالت الاختصاصية إن كثيرين يعتقدون أن الصيام وحده كافٍ لخسارة الوزن، لكن ما يحدث فعليًا هو العكس بسبب الإفراط في تناول الطعام غير الصحي خلال ساعات الإفطار، إلى جانب قلة الحركة واضطراب مواعيد النوم.

* أوضحت أن أول الأخطاء يتمثل في تناول كميات كبيرة من الطعام فور أذان المغرب، خاصة الأطعمة الدسمة والمقلية، ما يرهق الجهاز الهضمي ويؤدي لتخزين السعرات الزائدة على هيئة دهون. ونصحت بالبدء بتمرات قليلة مع كوب ماء أو شوربة دافئة، ثم أداء الصلاة قبل استكمال الوجبة الرئيسية بكميات معتدلة.

* أشارت إلى أن المائدة الرمضانية غالبًا ما تمتلئ بأصناف غنية بالدهون والسكريات مثل السمبوسك، الكنافة، القطايف، والمشروبات المحلاة، وهي من أبرز أسباب زيادة الوزن. وأكدت أهمية الاكتفاء بقطعة صغيرة من الحلوى مرة أو مرتين أسبوعيًا، مع استبدال القلي بالشوي أو الطهي في الفرن.

* لفتت إلى أن تجاهل السحور أو الاعتماد على أطعمة غنية بالسكريات والنشويات البسيطة يؤدي إلى الشعور بالجوع سريعًا في اليوم التالي، ويزيد من الرغبة في الإفراط بالأكل عند الإفطار. وأوصت بأن تتضمن وجبة السحور مصادر بروتين مثل البيض أو الزبادي، مع خبز حبوب كاملة وخضروات، لتوفير طاقة مستدامة طوال النهار.

* أكدت الاختصاصية أن شرب كميات غير كافية من الماء بين الإفطار والسحور يدفع البعض للخلط بين العطش والجوع، ما يؤدي إلى تناول سعرات إضافية غير ضرورية. ونصحت بتوزيع 6–8 أكواب من الماء على مدار ساعات المساء، وتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.

* أوضحت أن الخمول بعد وجبة الإفطار يبطئ عملية حرق السعرات الحرارية. وأوصت بالمشي لمدة 20–30 دقيقة بعد الإفطار بساعتين، للمساعدة في تحسين الهضم وتنشيط عملية الأيض.

-نصائح للحفاظ على الوزن في رمضان

    •    تقسيم الوجبات بين إفطار خفيف ووجبة رئيسية معتدلة.
    •    الإكثار من الخضروات والسلطات.

    •    اختيار البروتينات قليلة الدهون مثل الدجاج المشوي أو الأسماك.

    •    تقليل الملح لتجنب احتباس السوائل.

    •    النوم المنتظم لتقليل اضطرابات الشهية.

واختتمت اختصاصية التغذية حديثها بالتأكيد على أن شهر رمضان فرصة حقيقية لإعادة ضبط العادات الغذائية وتحسين نمط الحياة، إذا ما تم التعامل معه بوعي واعتدال، بعيدًا عن الإسراف الذي يحول الصيام من فرصة صحية إلى سبب مباشر لزيادة الوزن.