ريم العقاد لـ«مصر الآن»: الصيام في الشتاء كالغنيمة الباردة.. وهذه مقومات وجبتي السحور والإفطار

مما لا شك فيه أن العناية بالصحة، من أكثر ما يهم الناس في حياتهم اليومية؛ ولكي يتمتعون بجسمٍ سليم وعقلٍ راجح، لابد عليهم الاهتمام بأنظمتهم الغذائية ومراعاة كل ما يدخل بطونهم من مأكل ومشرب، خاصة خلال رمضان المبارك، ويحبذ ذوي الاختصاص الغذائي الناس خلال هذا الشهر الكريم إلى تناول وجبات غذائية صحية خلال وجبتي السحور والإفطار، من أجل التمتع بصيام يسير، مُعزز بوجبات صحية تعطي الصائم طاقة وفيرة، وتسهل من صيامه.

وفي محض الحديث عن أفضل الوجبات الصحية التي ينصح المختصون بتناولها خلال شهر رمضان، توجه «مصر الآن» لمحاورة أخصائية التغذية العلاجية «ريم العقاد»؛ للحديث معها حول بعض الأمور الخاصة بأفضل مقومات وجبتي السحور والإفطار الصحيتين لضمان لصيامٍ آمن وصحيح، وعن يُسر قدوم شهر رمضان خلال الشتاء وأثره على الصائمين.

• يُسر الصيام خلال فصل الشتاء 

استهلت «العقاد» حديثها مع «مصر الآن» عن قدوم شهر رمضان هذا العام خلال فصل الشتاء، وقالت: «الرسول -صلى الله عليه وسلم- شبه الصيام في الشتاء بالغنيمة الباردة».

(ومعنى الغنيمة الباردة، أنها سهلة ولأن حرارة العطش لا تنال الصائم فيه).

• مقومات وجبتي السحور والإفطار خلال شهر رمضان

"لابد من استغلال شهر رمضان بصورة مثلى من خلال الالتزام والمضي على تناول وجبات طعام صحي متكامل في عناصره الغذائية خلال وجبتي السحور والإفطار" تقول «العقاد» لـ«مصر الآن»: «أثناء وجبتي السحور والإفطار يُنصح بتناول أطعمة تكون مُشبعة لأطول وقت ممكن، وتمد الجسم بالطاقة طوال فترة الصيام».

وتضيف: «تعد وجبة السحور أهم وجبة خلال الصيام في رمضان؛ فهي التي تمنحنا الطاقة والقدرة على تحمَل مشقة الصيام في اليوم التالي، ولحسن الحظ الصيام خلال فصل الشتاء يكون سهلًا عن بقية الفصول حيث الاعتدال في الحرارة وساعات الصيام الأقل، وعن وجبة السحور فتنبغي بأن تكون صحية ومتوازنة، غنية بالبروتين والكربوهيدرات المُعقَدة والألياف، وخالية من السكريات والملح كي لا نُصاب بالعطش خلال نهارات الصيام، وأفضل الأطعمة الصحية التي يمكننا تناولها في السحور هي بالتأكيد الزبادي والبيض والفول والبطاطا»

وتستكمل: «في الأفطار، يُنصح بأن يستهله الناس بتناول ثلاث تمرات مع الشوربة، مع عدم الإفراط في تناول النشويات، والعصائر ذات السكريات المُضافة، ويُحبذ بتناول أطعمة تعج بالبروتين مع أكل السلطة وثمرات الخضار والفواكه، وأن يتم توزيع تناول وجبات الإفطار خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور».

• الحلويات في رمضان لا يُحبذ بها

كثيرة هي الإغراءات التى تكثر في شهر رمضان، فهناك الحلويات الرمضانية بمختلف أصنافها وأشكالها؛ وعن تناول الحلويات خلال شهر رمضان تختتم «العقاد» حديثها مع «مصر الآن»، وتوضح: «تناول الحلويات خلال شهر رمضان مأساة كبرى؛ لما تسببه من اضطرابات عديدة في الجهاز الهضمي، تصحبها الغازات والانتفاخات، كما أنها تزيد من معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولهذا لا أنصح بتناولها إطلاقًا».