سلامة الغذاء: 265 ألف طن صادرات غذائية ومراقبة مكثفة بالأسواق

 أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ارتفاع حجم الصادرات الغذائية المصرية إلى 265 ألف طن خلال الأسبوع الثاني من مايو 2026، مع استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، في إطار جهود الدولة لضمان وصول غذاء آمن للمستهلكين وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في المنتجات المصرية.
وأوضح التقرير الأسبوعي الـ18 لعام 2026، الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة، أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 5605 رسائل صادرة عن 1622 شركة، شملت نحو 740 صنفًا من المنتجات الغذائية، تنوعت بين الفواكه والخضراوات والحبوب والمنتجات الغذائية المختلفة.
وأشار التقرير إلى تصدر السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها هولندا والسودان وسوريا والإمارات العربية المتحدة، من بين 193 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع الماضي.
وكشف التقرير أن الموالح واصلت تصدر قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 66 ألف طن، تلتها الفراولة والعنب، فيما جاءت البطاطس والبطاطا الحلوة والخضروات المشكلة على رأس قائمة الخضراوات المصدرة.
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 2065 رسالة غذائية بإجمالي 508 آلاف طن، تضمنت القمح والزيوت وفول الصويا، حيث تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة للسوق المصري، تلتها روسيا وإندونيسيا والولايات المتحدة الأمريكية والهند.
وأكدت الهيئة استمرار جهودها الرقابية على المصانع والمنشآت الغذائية، حيث تم تنفيذ مئات الزيارات التفتيشية على المصانع والمخازن والسلاسل التجارية والمطاعم والفنادق ومراكز التعبئة، إلى جانب حملات مشتركة مع أجهزة التموين والطب البيطري وجهاز حماية المستهلك بعدد كبير من المحافظات.
كما أسفرت الحملات عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحومًا ومنتجات ألبان وأسماكًا ومواد غذائية مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
وأشار التقرير إلى ارتفاع عدد المخازن الغذائية المسجلة لدى الهيئة إلى 1621 مخزنًا، إلى جانب تسجيل آلاف المنشآت الغذائية والسلاسل التجارية، في إطار خطة الدولة لإحكام الرقابة على تداول الغذاء ورفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء في مصر.
وفي سياق متصل، واصلت الهيئة متابعة موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، من خلال لجان التفتيش وغرف العمليات بالمحافظات، مع توفير أجهزة قياس حديثة وتكثيف أعمال المتابعة لضمان جودة الأقماح المحلية وسلامة إجراءات الاستلام.
وشددت الهيئة على أهمية تعاون المواطنين والإبلاغ عن أي مخالفات غذائية قد تهدد الصحة العامة، مؤكدة استمرار حملاتها الرقابية والتوعوية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلك المصري.