طريقة عمل كب كيك البرتقال في المنزل.. وصفة سهلة ولذيذة للانش بوكس

مع بداية العام الدراسي، تبحث الأمهات عن وصفات سهلة وسريعة يمكن إعدادها في المنزل ووضعها داخل اللانش بوكس، على أن تكون في الوقت نفسه محببة للأطفال ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير.

ويعد الكب كيك من الخيارات المناسبة للوجبات المدرسية، خاصة مع إمكانية تحضيره بنكهات مختلفة وإضافة مكونات متنوعة وفقًا لتفضيلات الأطفال.

مكونات كب كيك البرتقال

كوب ونصف من الدقيق.

نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

ثلاثة أرباع كوب من السكر.

بيضتان.

نصف كوب من الحليب.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

رشة ملح.

طريقة عمل الكب كيك في المنزل

في البداية، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم جهزي قوالب الكب كيك بوضع الأوراق المخصصة للخبز بداخلها.

وفي وعاء مناسب، اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريمي القوام، ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.

وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، بالتبادل مع الحليب، مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.

وزعي الخليط داخل قوالب الكب كيك، مع مراعاة عدم ملء القوالب بالكامل وترك مساحة مناسبة حتى ترتفع قطع الكب كيك أثناء الخَبز.

ضعي القوالب في الفرن لمدة نحو 20 دقيقة، ويمكن التأكد من اكتمال النضج باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا بعد غرسه في منتصف الكب كيك، فهذا يعني أن الوصفة أصبحت جاهزة.

بعد ذلك، أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا قبل تقديمه، ويمكن تزيينه برشة بسيطة من السكر البودرة أو تقديمه دون إضافات ليكون مناسبًا للانش بوكس.

أفكار متنوعة لتقديم الكب كيك للأطفال

يمكن تغيير نكهة الكب كيك من مرة إلى أخرى بإضافة مكونات مختلفة، مثل الكاكاو أو قطع الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، كما يمكن وضع قطع صغيرة منه داخل اللانش بوكس إلى جانب الفاكهة أو أحد الأطعمة الأخرى، للحصول على وجبة مدرسية متنوعة ومحببة للأطفال.

وتساعد هذه الطريقة على تقديم حلوى منزلية بسيطة يمكن التحكم في مكوناتها وحجم حصصها، مع إمكانية تنويعها وفقًا لتفضيلات الطفل.