طريقة عمل بلح الشام في المنزل بخطوات بسيطة

بلح الشام هو من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويحبها الكثيرون في فصل الشتاء لمذاقها الحلو والشهي.

فإذا كنتِ ترغب في تحضير بلح الشام في منزلكِ بنفس طعمه اللذيذ مثل المحلات، يستعرض "موقع مصر الآن"، في التالي طريقة عمله ببساطة.

طريقة عمل بلح الشام

المكونات:
1 كوب دقيق
رشة فانيليا
رشة ملح
1 كوب ماء دافئ
1 كوب زيت نباتي
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
تحضير العجينة: ضعي الزيت والماء في إناء على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي الدقيق والفانيليا والنشا مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
التقليب: ارفعي الإناء من على النار وواصلي التقليب حتى تتماسك العجينة أكثر وتبرد قليلًا. بعد ذلك، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في التقليب حتى تتماسك العجينة.
التشكيل: ضعي العجينة في كيس تزيين الحلويات، وقومي بتشكيل بلح الشام في الزيت الساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
طريقة تحضير الشربات:
المكونات: 1 كوب ماء، 1 كوب سكر، عصير ليمونة.
ضعي الماء والسكر في إناء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح كثيف القوام.

بذلك تكونين قد حصلتِ على بلح الشام الشهي في دقائق قليلة. قدميه مع الشربات الساخن للاستمتاع بمذاقه الرائع!