طريقة عمل كحك العيد في المنزل بأقل تكلفة.. وصفة سهلة ولذيذة

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تزداد عمليات البحث عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل، خاصة مع ارتفاع الأسعار في الأسواق.

وفيما يلي يقدم لك "موقع مصر الآن"، وصفة اقتصادية وسهلة التحضير للحصول على كحك ناعم ولذيذ دون الحاجة لشرائه جاهزًا.

مقادير كحك العيد
1 كيلو دقيق أبيض
½ كيلو سمنة
ملعقة كبيرة خميرة
½ كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
2 ملعقة كبيرة رائحة كحك
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
تسخين السمنة: قومي بوضع السمنة على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان، ثم ارفعيها عن النار.
تحضير الخميرة: ضعي الخميرة مع السكر في نصف كوب الحليب الدافئ، وقلّبي جيدًا، ثم اتركيها جانبًا حتى تتفاعل.
خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك، وقلّبي الخليط جيدًا لمدة 15 دقيقة.
إضافة السوائل: صُبّي خليط الخميرة على الدقيق وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
تشكيل الكحك: قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، وانقشيها باستخدام شوكة أو منقاش الكحك.
الخبز: رصي الكحك في صاج مدهون، ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
التقديم: بعد أن يبرد، رشي عليه السكر البودرة واستمتعي بمذاق رائع.

ويمكنكِ إضافة حشوات مختلفة مثل الملبن أو العجوة حسب رغبتك، والاستمتاع بكحك العيد المحضر في المنزل بأقل التكاليف.