نصائح وزارة الصحة لتناول الفسيخ والرنجة بأمان في شم النسيم

قدّمت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح المهمة التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، خاصة مع احتفالات شم النسيم، وذلك لتفادي أي مضاعفات صحية قد تنتج عن تناول الأسماك المملحة.

وجاءت التوصيات كالتالي:

تجنب تناول المشروبات الغازية لما لها من تأثير سلبي على المعدة عند تناول الفسيخ أو الرنجة.

الإكثار من تناول الخضروات الورقية مثل: الخس، الجرجير، البقدونس، الكرفس، لدورها في تعزيز عملية الهضم وتقليل امتصاص الأملاح الزائدة.

شرب كميات كبيرة من الماء قبل الأكل وأثناءه لتقليل تركيز الأملاح داخل الجسم.

تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني، ما يساعد على تنظيم امتصاص السموم.

إضافة خل التفاح والليمون إلى الفسيخ والرنجة، لما لهما من خصائص مضادة للبكتيريا قد تساهم في حماية الجهاز الهضمي.

شرب مشروبات دافئة مثل الشاي الأخضر، الكركديه، والينسون، للمساعدة في تطهير المعدة والتقليل من الآثار الجانبية لتناول الأسماك المملحة.

تجنب الوجبات الدسمة في اليوم التالي، لإعطاء الجهاز الهضمي فرصة للراحة.

وتأتي هذه النصائح في إطار حرص الوزارة على توعية المواطنين وتفادي أي حالات تسمم غذائي خلال موسم شم النسيم الذي يشهد عادة إقبالاً على تناول الفسيخ والرنجة.