دراسة أمريكية: القهوة السوداء تقلل خطر الوفاة القلبية بنسبة 17%

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول القهوة بانتظام، خصوصًا القهوة السوداء، قد يسهم في خفض احتمالية الوفاة الناتجة عن أمراض القلب، بنسبة تصل إلى 17%، وفقًا لما نقلته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

وأوضحت الدراسة، التي أجريت على أكثر من 46 ألف شخص بالغ تجاوزت أعمارهم 20 عامًا، أن استهلاك كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة السوداء دون إضافات مثل السكر أو الكريمة، مرتبط بانخفاض خطر الوفاة المفاجئة بسبب أمراض القلب. حيث أظهرت النتائج أن المشاركين الذين شربوا كوبًا واحدًا يوميًا سجلوا انخفاضًا بنسبة 16% في معدلات الوفاة، بينما وصلت النسبة إلى 17% عند تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.

لكن الباحثين حذروا من أن إضافة كميات كبيرة من المحليات أو منتجات الألبان إلى القهوة قد يُضعف من هذه الفوائد الصحية.

وأكدت الدكتورة فانج تشانج من جامعة تافتس الأمريكية في بوسطن، أن القهوة تُعد من أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، موضحة أن نصف البالغين في الولايات المتحدة يستهلكونها يوميًا، ما يجعل فهم تأثيراتها الصحية أمرًا بالغ الأهمية.

ورغم الفوائد التي أشارت إليها الدراسة، شدد الباحثون على ضرورة الاعتدال، محذرين من الإفراط في تناول القهوة، إذ تشير هيئة الخدمات الصحية البريطانية إلى أن استهلاك أكثر من أربعة أكواب يوميًا قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

كما لفتت الدراسة إلى أن البيانات تم جمعها عبر تقارير ذاتية من المشاركين، مما قد يحد من دقة النتائج، دون التطرق إلى نوع القهوة أو طريقة تحضيرها، مثل درجة التحميص أو الترشيح.

وتأتي هذه النتائج في وقت تواجه فيه المملكة المتحدة ارتفاعًا ملحوظًا في حالات الوفاة بأمراض القلب، خاصة بين الشباب دون سن الأربعين، وذلك رغم الانخفاض الكبير الذي سُجل منذ ستينيات القرن الماضي بفضل تراجع معدلات التدخين والتقدم الطبي. لكن مع ازدياد معدلات السمنة وأمراض مثل الضغط المرتفع والسكري، تعود أمراض القلب لتتصدر المشهد الصحي مجددًا.

يُذكر أن دراسات سابقة كانت قد حذرت من الإفراط في تناول بعض أنواع القهوة، كالقهوة سريعة التحضير، بسبب احتوائها على إضافات قد تشكل خطرًا على الصحة، في حين تظل القهوة السوداء الطبيعية خيارًا أكثر أمانًا وفائدة وفقًا لأحدث الأبحاث.