التموين: تطوير شامل لمطاحن الدقيق لتحقيق استدامة السلع الأساسية

في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية على ضمان كفاءة واستقرار منظومة إنتاج الدقيق البلدي المدعم، عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، سلسلة اجتماعات مع قيادات شركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، لمتابعة انتظام العمل وخطط التطوير ورفع الكفاءة التشغيلية.

بدأ الوزير لقاءاته باجتماع مع مسؤولي شركة مطاحن ومخابز الإسكندرية، حيث ناقش مؤشرات الأداء الأخيرة وخطط تحديث خطوط الإنتاج والبنية التحتية، كما تم تناول التحديات التي تواجه سير العمل وسبل معالجتها، بما يضمن تحسين جودة المنتج النهائي وتعزيز الكفاءة التشغيلية. وشدد الوزير على ضرورة الاستثمار في الكوادر البشرية وتطوير قدراتها الفنية والإدارية.

وفي اجتماع آخر مع قيادات شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، تم عرض جهود التطوير التي شملت تحديث المعدات، وتحسين جودة التشغيل، وزيادة الطاقة الإنتاجية، إلى جانب تطبيقات التحول الرقمي. كما استعرضت الشركة خططها المستقبلية التي تهدف إلى تعزيز قدرتها التنافسية واستمرار توريد الدقيق البلدي المدعم بصورة مستقرة.

وأكد الدكتور شريف فاروق أن تطوير البنية الصناعية والتكنولوجية لمطاحن الدقيق يأتي ضمن أولويات الوزارة الاستراتيجية، لدعم منظومة الخبز، وتقليل الفاقد، وضمان استدامة توافر السلع الاستراتيجية. كما شدد على أهمية المتابعة الدورية لخطط التطوير، وتحقيق التكامل بين حلقات الإنتاج والتوزيع، مع الالتزام التام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.

شارك في الاجتماعات عدد من القيادات التنفيذية بالوزارة والشركات، من بينهم الدكتور علاء ناجي، والأستاذ أحمد كمال، والمحاسب عادل الخطيب، والمهندس علي عبد العزيز، إلى جانب قيادات الشركتين المعنيتين.

وفي ختام اللقاءات، وجّه الوزير بسرعة استكمال مراحل التطوير ضمن الجداول الزمنية المقررة، مع ضمان استمرار العمل دون تعطيل عمليات التوريد أو الإنتاج، مؤكدًا أن تحسين جودة الخدمات والمنتجات المقدمة للمواطنين يأتي على رأس أولويات الوزارة.