#الجمهورية_الجديدة

الأربعاء 22 فبراير 2023 | 02:50 م

الرئيسية المرأة والطفل

تفريزات رمضان.. طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء

شارك الان

ريم جبر

مع قرب قدوم شهر رمضان الكريم نقوم ببعض عمليات التفريز التي تسهل على سيدة المنزل عملها وقت طهي الوصفات المختلفة للإفطار، إليكي طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء:
نحضر الفاصوليا بغسلها وتقطيعها بالشكل الذي نفضله، ونضع قدر على النار به ماء.
ننزل الفاصوليا عندنا تغلي الماء لمدة دقيقتين فقط، ثم نخرجها ونغسلها بماء بارد، أو ماء به ثلج.
تصفى الفاصوليا جيدا ونقسمها لوجبات ونضعها في أكياس، ونحفظها في الفريزر.
مع ملاحظة أن لا تطول مدة التفريز حتى لا يفقد الخضار طعمه المميز.